忙しい日でもさっと作れる、やさしい味の煮浸しです。
すき焼きのタレを使うので、味付けはとても簡単。
たけのこの食感と油揚げのコクで、満足感のある一品に仕上がります。
■ 材料（2〜3人分）
- 小松菜…1束
- たけのこ（水煮）…適量
- 油揚げ…1枚
【調味料】
- すき焼きのタレ…50ml
- 水…200ml
- 出汁粉…小さじ1
■ 作り方
① 小松菜は3〜4cmほどに切る
② 油揚げは油抜きして細切りにする
③ たけのこは食べやすい大きさに切る
④ 鍋に水・すき焼きのタレ・出汁粉を入れて火にかける
⑤ 沸騰したら、たけのこ・油揚げを入れて2〜3分煮る
⑥ 小松菜を加えて、さっと火を通したら完成
■ ポイント
- 小松菜は最後に入れると、色よく仕上がります
- 少し冷ますと味がしみてさらに美味しくなります
- 作り置きにもおすすめです（冷蔵で2日ほど）
■ こんなときに
- 仕事終わりで疲れている日
- もう一品ほしいとき
- ガス代・調味料をシンプルにしたいとき
■ ひとこと
すき焼きのタレだけで味が決まるので、
「考えずに作れる」のがいちばんの良さだなと感じています。
忙しい日の定番に、よかったら取り入れてみてください😊
